miércoles, 11 de enero de 2012

Alto porcentaje de leche contaminada en la India

India - Más de dos tercios de la leche que se ingiere en el país está adulterada por adición de polvos lácteos y agua, o contaminada con detergente, según un estudio oficial difundido el miércoles por la prensa local.
El dossier, elaborado por la Autoridad india de Estándares y Seguridad Alimentaria, estudió 1791 muestras en todo el país y halló irregularidades en el 68,4 % de las mismas, aunque en siete regiones el porcentaje de adulteración alcanzó el 100 %.De acuerdo con sus conclusiones, la mayoría de las muestras irregulares contenían glucosa o grasas, y en otros casos se había agregado polvos lácteos, aunque el mayor motivo de alarma es haber encontrado detergente, en 103 muestras.
De 33 estados indios, se hallaron contaminantes no grasos en todas las muestras de leche tomadas en Bengala occidental, Orissa y Jharkhand. Esto se suma a la preocupación de los malos estándares de salud y seguridad de Bengala occidental. Agencias

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